在我们温州老家，家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗，只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬，姜，酱油，来调配了一下，十分的味美，喜欢的朋友也可以参考一下哦。
备好生鸭舌一份。
用细盐搓洗鸭舌再用温水冲洗干净。
锅里加入柠檬，冰糖，酱油，姜片，及适量清水。
再将搓洗好的鸭舌下控水备用。
加至在锅里。
大火煮开，转中火煮至收汁挂味即可。
这样子一份柠檬姜味鸭舌完成。
试手感比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳
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