脆嫩的菜心酸甜中有着芥末的冲辣，清爽快意，开胃的蔬菜非他莫属。
菜心下锅焯水。
菜心烫软后迅速放入冷水中。
把白砂糖、白醋、姜和芥末油混合成糖醋芥末汁。
将糖醋芥末汁淋在沥干的菜心上。
点上少许芥末酱，用葱白和红辣椒丝点缀即可
芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩
方法是用温水把芥末调开，再加入少许油、盐、醋、糖，搅拌均匀，放在温度高的地方使之
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