梅花热狗面包

步骤1/15

准备材料。

步骤2/15

准备装饰材料。

步骤3/15

蛋液与小葱末加适量盐混合。

步骤4/15

后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。

步骤5/15

然后放在温暖处发酵至2倍大。

步骤6/15

排气，分割成6份，松弛15分钟。

步骤7/15

取一个面团擀平，从一头卷起来。

步骤8/15

再擀平，长度与火腿肠差不多。

步骤9/15

放一根火腿肠在面皮中，从一头卷起来。

步骤10/15

卷好收口再揉搓一下。

步骤11/15

均匀的切四刀，后背不要切断。

步骤12/15

切开处都往一个方向转成梅花形。

步骤13/15

放在烤盘上醒至2倍大。

步骤14/15

上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。

步骤15/15

放进烤箱180度15分钟左右。