热狗面包

步骤1/9

把面包材料中植物油，酵母除外的所有材料混合，放入冰箱冷藏一个半小时。

步骤2/9

拿出面粉加入酵母，然后开始揉搓面团至光滑。

步骤3/9

接着放入植物油。

步骤4/9

揉至扩展状态。

步骤5/9

面团放入盆子里盖上保鲜膜进行基础发酵。

步骤6/9

发酵至两倍大。

步骤7/9

面团排气，分割成6份，盖上保鲜膜松驰15分钟。

步骤8/9

擀成椭圆形，放上1/2根热狗，卷成两头尖，中间鼓的橄榄形。表面刷一层蛋液，用刀在表面划3刀（忘记拍了）最后发酵30分钟。

步骤9/9

入烤箱中层，185度，20分钟。