茭白去老皮后切片
小米椒切丁,蒜切碎
锅里热油,爆香蒜蓉
放入茭白
大火煸炒茭白至微焦
调入蚝油,翻炒出香味
放入辣椒拌炒
调入少许盐即可
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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