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萝卜香菜豆渣丸子

喝完豆浆剩下的豆渣要怎么处理呢，虽然豆渣吃起来口感粗糙，可也是很有营养的东东，那就用来炸丸子吃吧。

康康11
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难度普通

口味原味

工艺炸

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

萝卜香菜豆渣丸子热量：221 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.86克
碳水化合物：7.52克

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食材主料/辅料

青萝卜 1个、鸡蛋 1个、面粉少许、香菜少许

萝卜香菜豆渣丸子的做法步骤

步骤1/10

萝卜擦丝切碎加少许盐杀出水分
步骤2/10

香菜切碎
步骤3/10

把香菜、豆渣加到成萝卜的容器里
步骤4/10

搅拌均匀
步骤5/10

打入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤6/10

加面粉、盐
步骤7/10

搅拌均匀
步骤8/10

团成丸子状
步骤9/10

油温五成热时分次下丸子炸制，炸至表面微黄
步骤10/10

全部炸好稍凉再复炸一遍

小窍门

面粉不需要过多的加入，以能团成丸子为宜，否则影响口感。

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