豆渣丸子

步骤1/9

将豆渣滤到碗里

步骤2/9

米饭最好用剩饭

步骤3/9

胡萝卜切碎

步骤4/9

葱花

步骤5/9

鸡蛋两个

步骤6/9

面粉2小杯，也可再加些淀粉

步骤7/9

豆渣内打入鸡蛋，拌入葱花，胡萝卜，面粉，搅匀

步骤8/9

锅内倒入油，刚热时下入揉好的丸子，用筷子翻一下，捞出

步骤9/9

捞出后，油热后，冒烟的那种，再次下入丸子，变色后捞出