青椒猪肉水煎包

步骤1/11

先把面粉和成柔软的面团，比饺子面稍微软一点，饧着，去做馅

步骤2/11

青椒清洗干净，备点胡萝卜和大葱。胡萝卜多少随意。

步骤3/11

猪肉用料理机绞碎。把大葱切成小段可以直接放入料理机打碎，肉馅中放入大葱岁，同时加入失恋过的油，酱油，蚝油，胡椒粉，味素，一个方向搅拌上劲儿。

步骤4/11

再加入同样打碎的青椒和胡萝卜碎，搅拌均匀。

步骤5/11

和好馅后最后在倒入一汤勺香油，再次和均匀即可。

步骤6/11

面饧好，搓成长条，做小面剂子，比正常饺子剂子稍微大一点。擀饼，包入拌好的馅料，做成小包子状

步骤7/11

全部做好。

步骤8/11

平底底部刷油，不用多，摆好包子。慢煎 .

步骤9/11

大约5分钟，可以看到包子底部微焦。

步骤10/11

倒入开水，开水的高度到包子的三分之二处。盖好

步骤11/11

10分钟左右，水煎干，包子熟。