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葱爆肉

前两天老公在医院值24，大过年的，让人家在医院吃食堂，真心过意不去，翻翻家里的食材，除了肉和葱没啥了，于是炒了这道菜给老公送去。没成想父女俩吃了个精光，边吃边说好吃。今天女儿说：妈妈，我还想吃那天给爸爸送的那个菜。呵呵……女儿这一说，就上菜吧

妈进厨房
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难度简单

口味咸鲜

工艺爆

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

葱爆肉热量：960 千卡

脂肪：9.63克
蛋白质：14.6克
碳水化合物：1.1克

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食材主料/辅料

猪瘦肉适量、大葱适量、植物油适量、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量、白糖适量

葱爆肉的做法步骤

步骤1/6

葱洗净，切段备用
步骤2/6

肉切薄片，用料酒、酱油、蚝油、香油、盐、鸡精、淀粉、白糖拌匀腌一会儿
步骤3/6

锅内倒入植物油，待油四五成热倒入肉片，炒至变色，盛出备用
步骤4/6

锅内留少许油烧热后倒入葱段，爆香
步骤5/6

将肉片倒入翻炒均匀既可
步骤6/6

妥妥的，菜烧好了，开饭喽。

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