香辣牛排

步骤1/5

牛排骨用清水泡过后。滚水汆烫

步骤2/5

汆水之后，牛肉的膻味就会出来。倒料酒、酱油、红酒适量腌制。

步骤3/5

在电饼铛中煎至两面焦黄。（主要为了省事）

步骤4/5

锅中倒油，油热后关火。放入青花椒。辣椒段。出香后倒入郫县豆瓣开火翻炒。将煎好的排骨放入大火爆炒。

步骤5/5

待排骨熟好入味倒入洋葱起锅时倒入蒜苗。