这道懒汉菜是我们二人世界的小家庭经常吃的菜,很清淡,很好烹饪,很像火锅菜呵呵
因为很简单,用料很随意,所以我称为懒汉菜!呵呵
主料,白菜切宽一厘米的条,粉丝提前泡水清洗一下,土豆可以切片切条,鱼丸提前解冻。
起锅放油少许,姜片,蒜片,辣椒一个,桂皮,香叶入锅爆香。
爆香调料后(大约一分钟),放入白菜煸炒,放少许盐(为了让白菜出一出水),放入火锅调料翻炒均匀。
翻炒白菜,两分钟后白菜出汤入味,准备加水。
放入水后,盖好锅盖,五分钟后水开了,放土豆片和丸子。
放好土豆和丸子盖好锅盖等待开锅,开锅后放入泡软的粉丝,这下就等着粉丝软烂后就可以吃啦哈哈。
放入粉丝后加入鸡精,米醋,少量的盐,味极鲜,搅拌均匀,粉丝煮好后加入香油出锅喽。
来张靓照嘿嘿,吃饭喽。
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