冬季雾霾天,基本天天炖一壶银耳雪梨汤,滋阴润肺,加一点乌梅,能帮助我们净化血液、止渴生津,长时间的炖煮,雪梨乌梅的精华已释放出来,银耳自然是连胶质都已炖出,每天喝一壶,帮助我们排出毒素,即便是春节吃多了,也是非常不错。
银耳用水泡发,去掉根部,撕成小块;
雪梨不要去皮,用百洁布使劲擦洗,去核切小块;
枸杞用清水淘洗一下,去掉浮灰;
把银耳、乌梅放入养生壶中,放入清水,用养生汤按键,烧开后先煮10分钟;
10分钟后,放入枸杞;
放入雪梨块;
放入冰糖;
盖好盖子继续煮,到时间会自动停止;
经过长时间炖煮,精华都已释放出来,口感略带一点乌梅的酸味,非常清口舒服。
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