日本豆腐从中间切开,然后切成1厘米厚的块。
豆腐块裹上淀粉备用
碗里倒入橙汁,加少量盐,一点点淀粉。
锅中倒油,待油温到6成热时(插入一根竹筷子后,筷子周围有迅速起泡产生即可),放入裹好淀粉的豆腐,注意要一块一块放。
豆腐炸制金黄即可捞出。
锅留底油,放入葱花炒香
放入炸好的豆腐,沿锅边倒入调好的料汁,迅速翻炒,让豆腐裹上料汁即可出锅。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有