千层榴莲蛋糕,送给朋友的礼物,用了整整一个榴莲,算下来成本要180元左右,真是一个奢侈的蛋糕。
将黄油和糖放入微波炉中加热至融化。
倒入牛奶搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
翻拌均匀。
将液体过滤一遍。
用勺子盛出蛋糕液,倒入平底锅小火加热,一定要不停的挪动锅体,以免中间糊。一共摊了14张饼皮。摊好后,晾凉备用。
将榴莲肉搅碎。
将淡奶油打发。
在饼皮上均匀地涂上淡奶油。
再涂上榴莲肉。一直到所有的饼皮都重叠上。
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