茭瓜大菜饺

步骤1/14

看看这茭瓜够大吧，洗净。

步骤2/14

将茭瓜擦成丝。

步骤3/14

放两勺盐用手抓匀。

步骤4/14

会腌出来很多水分。

步骤5/14

将腌出来滴水分挤干。

步骤6/14

其他配菜，芹菜焯一下切碎，胡萝卜切丝，适量虾米。

步骤7/14

调味品放油、葱花、盐、姜末、鸡精、木耳粉、以上材料全部调匀即可。

步骤8/14

面粉和玉米面,2：1。

步骤9/14

先用热水将玉米面烫熟。

步骤10/14

再和面粉一起用水和成面团。

步骤11/14

分成等量小剂子，擀成面皮。

步骤12/14

包成菜饺。

步骤13/14

上锅蒸十分钟即熟。

步骤14/14

有茭瓜特有滴香甜味道~特别好吃。