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桂花蜜糖年糕

这个年糕本身是原味的，烹调时加上少许桂花和蜜糖，是不是更有春的气息呢？

食尚煮易
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难度普通

口味甜味

工艺煎

厨具平底锅

食材主料/辅料

原味年糕 2个、蜜糖适量、桂花少许、食用油少许

桂花蜜糖年糕的做法步骤

步骤1/8

准备食材：年糕、蜜糖、桂花。
步骤2/8

热锅，放少许油，下年糕小火煎至微焦。
步骤3/8

翻开另一面煎成焦黄色，加上少许清水。
步骤4/8

遮上锅盖，焖煎片刻。
步骤5/8

年糕软透后铲起。
步骤6/8

倒入蜜糖。
步骤7/8

撒上桂花。
步骤8/8

香甜软糯，还有嚼劲哦！

小窍门

桂花是经过清洗晒干的食用桂花。年糕不需要解冻，直接煎软即可。煎焖片刻熟的更透，更软！不喜欢蜜糖可以用白糖、红糖代替。

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