准备食材。
萝卜洗净去皮,切丝。
银鱼干水里冲洗下,用水浸泡十来分钟。
锅内到油,下入萝卜丝煸炒。
炒至萝卜丝变软。
下入银鱼干一同煸炒。
放入适量味极鲜生抽跟蚝油。
翻炒均匀。
放入适量水,煮至萝卜熟,最后撒些葱花即可。
2级品外形完整,肉质坚实洁净,体色发黄,干燥均匀,刀口平滑,鳞片略有脱落,稍有鱼
鱼鳞向上,晒1~2小时后翻成肉面向上,晒至中午时,将鱼收进室内或将竹帘两头掀起盖
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