草莓酱酥饼

制作油酥面团：低筋面粉60克，加入30克猪油，揉成团，

制作水油皮面团：中筋面粉150克，加入30克猪油，75克水，揉成光滑面团，饧20分钟，

将水油皮面团擀成长方形，油酥面团按成长方形，放在水油皮面的一端，

将另一半水油皮面包住油酥面团，边缘捏紧，

稍微擀开，

折成三折，

擀成薄片，

从一头卷成卷，

切分成12小段，

每一段都擀成面皮，

放上草莓酱，

均匀收口，全部包好后码入烤盘，

入烤箱，中层，上下火，180度，烤15分钟。