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烘焙活动开始以来,每期都参加,但是这一期到现在还没有发一个帖子,主要是裱花蛋糕难度较大,心理的准备工作还没有做好。自己做的草莓酱,还有一瓶,用果酱搭配蛋糕吧,这是一个比较懒的装饰蛋糕的方法,涂抹涂抹就行啦,哈哈!

万山红02
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难度普通 口味果味 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

低筋粉 110克、 鸡蛋 6个、 白糖 80克、 黄油 40克、 草莓酱 适量、 时令水果 适量

草莓酱夹心蛋糕的做法步骤

小窍门
因海绵蛋糕加入油脂后比较容易消泡,加黄油时,先把黄油用少许蛋糕糊拌一下再倒入蛋糕糊中,这样就不容易消泡。
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