家常炒饭

步骤1/14

食材洗净：胡萝卜去皮切粒、长豆角切粒、玉米剥粒。

步骤2/14

食材：火腿片、米饭。

步骤3/14

干葱头去须洗净、拍碎切粒，火腿片切条再切粒。

步骤4/14

热锅放少许油，放入干葱头爆香。

步骤5/14

倒下胡萝卜粒和玉米粒，保持大火翻炒片刻。

步骤6/14

加豆角粒不停翻炒至8成熟

步骤7/14

调人盐。

步骤8/14

调人少许鸡粉、继续翻炒。

步骤9/14

倒进火腿粒、滴几滴水。

步骤10/14

用锅铲拌炒均匀。

步骤11/14

倒进米饭、调成小火翻炒片刻。

步骤12/14

用锅铲压碎米饭团。

步骤13/14

加上2勺酱油。

步骤14/14

调成中火、翻炒均匀即可。