红烧大排骨

步骤1/6

排骨洗净，过水，沥干水分！

步骤2/6

准备辅料！

步骤3/6

锅里放油，七成热放入姜蒜、辣椒，大料爆香！

步骤4/6

转小火放入冰糖融化，放排骨翻炒一会加入老抽！

步骤5/6

加入生抽，翻炒一会加热水淹过排骨，烧开转小火炖四十分！

步骤6/6

汤汁变浓，大火收汁；根据个人口味放盐！即可盛盘！