鲜虾芦笋沙拉

步骤1/9

虾洗净去皮

步骤2/9

将虾背部剖开去虾线

步骤3/9

锅内放水，烧开后放入虾焯熟

步骤4/9

芦笋取嫩尖，放入锅内焯水后过凉开水控干

步骤5/9

黄椒切丝

步骤6/9

紫甘蓝切丝

步骤7/9

将蔬菜和虾仁摆入盘中

步骤8/9

将油和醋调匀，磨入黑胡椒，可根据情况加盐。

步骤9/9

将油醋汁淋在蔬菜和虾仁上。