去油解腻,清淡爽口
制作此菜的材料。
芹菜切成段,比较粗的可以分成几条。
西红柿切成圆片。
大蒜剁成蒜泥。
黑木耳用开水焯烫一下,然后摘去根部洗干净。
芹菜里加入适量的精盐。
芹菜中加入适量的白糖。
加入适量的白醋。
加入适量的蒜泥和鸡精拌匀即可。
调木耳的蘸酱汁:用芥末加少许的精盐、白糖生抽、老醋拌匀即可。
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有