黑芝麻小餐包

步骤1/12

将黑芝麻炒熟，

步骤2/12

倒入维仕美料破壁理机的调理杯中，

步骤3/12

选择研磨功能，将黑芝麻磨成粉，

步骤4/12

在面包桶中加入牛奶、鸡蛋、白糖、精盐和玉米油，再加入高筋面粉、黑芝麻粉、奶粉和酵母粉，

步骤5/12

启动面包机和面25分钟，

步骤6/12

然后饧发40分钟，

步骤7/12

将饧发好的面团揉搓排气后，分割成12份，

步骤8/12

全部滚圆，

步骤9/12

码入不粘玛芬烤盘中，

步骤10/12

入烤箱，选择发酵功能，底部放一碗热水，发酵30分钟，

步骤11/12

在二发后的面包坯表面刷上全蛋液，

步骤12/12

入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟。