迷你玛德琳

黄油隔水软化成液态。

鸡蛋加糖粉用打蛋器充分打匀。

黄油粉多次加入蛋液，每次都要彻底打匀。

面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。

用刮刀拌匀。

将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中入冰箱冷藏30分钟。

模具中抹上一层黄油。

挤入蛋糕糊。

烤箱180度预热。

放入模具，中层上下火烤10分钟即可。