家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

凉拌银耳

电脑硬盘里累积了好多夏天拍的菜图片，最近有空，都拿出来发了吧。想想都不是这个季节吃的了，但是我觉得银耳凉拌着真的很好吃的~夏天的时候超爱吃的，而且比炖的要省时多了。

風風
10817人浏览 / 936人收藏

难度简单

口味酸咸

工艺拌

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

凉拌银耳热量：161 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：10.6克
碳水化合物：74.3克

查看详细信息

食材主料/辅料

银耳一朵、西瓜皮适量、方腿肉适量、黄瓜适量、脱水蔬菜少许、醋适量、盐少许、味精少许

凉拌银耳的做法步骤

步骤1/9

银耳泡发后掰开洗净，过一遍凉开水
步骤2/9

西瓜皮去外层绿皮
步骤3/9

切成细丝
步骤4/9

黄瓜刨成细丝
步骤5/9

方腿肉切成细丝
步骤6/9

煎锅加少许油烧至七成热，煸炒一下方腿肉丝
步骤7/9

把所以食材都放一个碗里
步骤8/9

把脱水蔬菜和所以调味料一起放煎锅里煮开
步骤9/9

淋到银耳上，拌匀即可

小窍门

方腿肉不煸炒也可以，也可以换成其他肉丝
西瓜皮不放也行

凉菜菜谱分类 >>

凉拌银耳的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有