步骤1/5将杨梅倒入凉开水中,加入一小撮盐,轻轻搅化后,浸泡5分钟。再另用凉开水冲净,并控干水分
步骤2/5事先准备好烫过擦干的玻璃瓶,交错着放进杨梅和冰糖
步骤3/5倒入白酒,至浸没杨梅
步骤4/5用保鲜膜盖在瓶口,再加上瓶盖防止漏气。将密封好的杨梅酒放在阴凉处保存
步骤5/5半个月以后,酒色变红,即可开封享用
杨梅的存储杨梅的储存要求较高,买回家后放在冰箱的冷藏室可存放三至五天,如果放在冰
助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素c的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃
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