杨枝甘露是有名的港式甜品,主要由芒果和西柚做成,含有丰富的维生素,是一道有营养的甜品。
西柚去皮,将果肉撕成小块
芒果去皮,取出果肉
西米放入锅中,加凉水煮至透明
将煮好的西米浸泡在纯净水中备用
牛奶和椰浆加入适量糖,小火煮至糖融化。
芒果肉放入料理机中打成果泥
将牛奶椰浆和芒果泥混合均匀。
将适量西米放入碗中,加入混合好的液体
在表面装饰上西柚果肉。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
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