蜂蜜柚子茶

步骤1/12

柚子用盐充分搓去表面蜡质。

步骤2/12

用热水冲洗干净。

步骤3/12

刮出薄薄的柚子皮，尽量不带白瓤。我用的柠檬刀很方便。

步骤4/12

用淡盐水浸泡3--4个小时以去其苦味。

步骤5/12

剥出净果肉。

步骤6/12

放入维仕美破壁机调理杯中盖上杯盖。

步骤7/12

选择果蔬键。启动开关键后柚子肉瞬间被打碎

步骤8/12

将打碎的果肉、柚子皮、冰糖与两小碗水一同放入锅中。

步骤9/12

大火煮开后，转小火。

步骤10/12

期间不停搅拌，煮至柚子茶粘稠无水分、柚子皮变透明关火。

步骤11/12

放至温热后加入蜂蜜同一方向搅匀，然后密封冷藏保存一周后即可食用。

步骤12/12

蜂蜜柚子茶冲调时最好用温水，这样不会破坏其原有的营养成份，也可以当果酱来吃，别有一番风味。