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香橙蒸蛋

香橙蒸蛋，华而朴实的一道儿童美食。食材普通，做法简单快捷，但成品却小小惊艳。滑嫩的鸡蛋羹溶入了浓浓的橙香，不喜欢吃鸡蛋的孩子也有可能接受的。试试吧。

天蓝蓝草青青
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难度普通

口味甜味

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

香橙蒸蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 1个、鲜橙 1个、白糖 2克

香橙蒸蛋的做法步骤

步骤1/11

食材：鸡蛋，鲜橙，白糖
步骤2/11

把橙子洗净，用手轻轻按压几下
步骤3/11

从三分一之处切开
步骤4/11

挤出橙汁
步骤5/11

用小勺轻轻挖出果肉，挖出橙盅，注意不要把橙皮弄破了
步骤6/11

鸡蛋打入在碗中
步骤7/11

和入橙汁，加上白糖打散，打匀
步骤8/11

过筛倒入橙盅内，七分满即可
步骤9/11

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔
步骤10/11

上蒸锅，中火蒸8分钟
步骤11/11

成品，很嫩很香

小窍门

蛋液一定要过筛，否则会有气泡
倒入橙盅内不可倒得太满，七分满即合适
蒸的时候中火

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