香煎土豆饼

步骤1/9

备好食材（面粉和糯米粉一起装容器里）。

步骤2/9

土豆去皮切成细丝，用清水泡会。

步骤3/9

胡萝卜同样切成细丝，葱切碎。

步骤4/9

把土豆丝，胡萝卜丝，葱碎加入粉类，并打进鸡蛋，加适量盐和玉米油。

步骤5/9

搅拌均匀（粉类不用太多，面糊也不要太稀，用手试试看是否能粘住整成形，如果太稀可继续加面粉，太干加水）。

步骤6/9

烧热不粘锅，加少量玉米油，把面糊整成一个个小饼，放锅里小火煎。

步骤7/9

不要太早翻动，成形后再翻另一面煎。

步骤8/9

中途可用铲子两面轻点压一下，这样更快熟。

步骤9/9

煎熟后装碟，挤上适量丘比沙拉酱便可。