还有二十几天就过年了，可以策划年夜饭的菜肴了。用福字和福包来装饰，是不是颇有年味儿呢。
将胡萝卜、冬笋切成细丝、美人椒切成段。
将鳕鱼洗净后，放入料酒、盐腌制5分钟。
放入锅中蒸12分钟。
锅中入油，放入笋丝、胡萝卜丝、辣椒段煸炒，然后放在蒸好的鱼上面。
银鳕鱼的选购技巧一，什么是银鳕鱼？品质最好的是银鳕鱼，法国产地的最好，其次是挪威
然而，另一种较常见的名称“油鱼”，即“异鳞蛇鲭”，常被拿来冒充裸盖鱼，但肌肉及内
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