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香辣虾仁

这个菜是为爸爸而做的，爸爸爱吃虾，可是很懒剥壳，爱吃香而微辣，所以小姑娘就买了新鲜的虾回来，然后搭着如上配料爆炒，酥脆香口，记得要用新鲜的虾亲手剥壳炒口感才棒才新鲜哦！

reneez
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工艺爆

虾仁 500克、米酒 1匙、香菜 3棵、葱 1个、辣椒 4个、蒜头 3个、蚝油 1匙、食用油 4茶匙、葱头 2个

小窍门

剥壳的时候从脚侧开始，这样很容易剥，虾也完整！要注意留个尾巴不剥，出来效果好看不说好脆脆的增加一点新鲜感呢！所有配料都要切碎

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