牛奶方块小饼干

步骤1/12

准备好材料

步骤2/12

黄油切成小块，然后隔热水融化

步骤3/12

将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）

步骤4/12

再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤5/12

分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）

步骤6/12

分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）

步骤7/12

筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团

步骤8/12

再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状

步骤9/12

用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块

步骤10/12

烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上（因为我的烤盘是不粘的，所以没有放油纸，如果你的是普通的烤盘，建议你先放一层油纸再放饼干上去）

步骤11/12

烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟（烘烤时间和温度仅作参考）

步骤12/12

可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~