紫菜蛋花汤，也就适合我们这种独自在外打拼的上班族啦，只有周末才有可能喝上老火汤。
准备好主料：鸡蛋和紫菜，葱花和姜；
油锅烧热，倒入蛋液，用筷子滑散；
锅里加入清水，和紫菜一同煮开，汤开之后再煮2至3分钟，
最后撒入葱花，加入姜片，加盐调味即可，这里放姜不用太早了，姜主要是去腥味；
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
