一次买猪肥肉煸猪油，觉的肥肉皮好厚的，心里当时就在想，这块大肥肉用烤箱烤吃，应该不错吧。所以，就试烤了这块赦肥肉，将肥肉里的油烧出，香香香，粘粘的。香，糯，不油腻。
猪肥肉一大块，
两面抹上盐，
抹上料酒，
抹上酱油，
腌制一天，
铺在烤盘上，
放进烤箱上下火，
200度的火力烤一小时，
将肥肉里的油烤出，
香糯不油腻。
如果用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了另外，也可拿来一团和好
中国人说的肥肉主要指的是肥猪肉，比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上
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