巧克力豆饼干

步骤1/14

黄油切小块软化

步骤2/14

用打蛋器稍微打发

步骤3/14

加入适量细砂糖继续打发均匀。

步骤4/14

鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中，每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。

步骤5/14

打好的黄油很轻盈

步骤6/14

筛入可可粉和低筋粉混合粉

步骤7/14

用刮刀翻拌、切拌一下

步骤8/14

手带一次性手套，将面粉稍微揉拢成团即可，不要过度揉捏。

步骤9/14

准备巧克力豆

步骤10/14

取一小团面，稍微捏圆

步骤11/14

当在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁

步骤12/14

在表面嵌上适量巧克力豆即可。

步骤13/14

做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可

步骤14/14

出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。