肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。
放入切好的葱末。
把面揉匀分成四份,按扁,擀成面皮。
放入肉馅。
就像包大包子一样包起来,把皱褶翻下面,按一下成饼胚。
锅里放油,六成热放入饼坯。
小火煎制三分钟翻面。
两面煎成金黄色即可。
出锅装盘。
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