菊花馒头

步骤1/11

将面粉分别加入酵母、水、紫薯泥、南瓜泥、细砂糖揉成个不同颜色的面团，进行发酵

步骤2/11

发酵好的面团进行排气揉匀

步骤3/11

将三个颜色的面团分割成20克的小面团，揉圆

步骤4/11

其中两个小面团擀成圆面片

步骤5/11

把两个圆面片相叠在一起，放上一个小圆面团

步骤6/11

用包包子的手法包好，收口朝下

步骤7/11

按扁稍擀圆

步骤8/11

以中间为圆心切割12等份

步骤9/11

往一个方向拧，切口面朝上

步骤10/11

依次做好其它花瓣

步骤11/11

用手捏出花瓣叶尖，水烧开上锅蒸20分钟，焖5分钟