菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

1.祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

2.消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

3.活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

适用人群:儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。

适宜疾病:伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食。

依然美食25
11321人浏览 / 692人收藏
难度高级 口味果味 工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

山楂 500克、 白糖 150克

果丹皮的做法步骤

小窍门
山楂要注意别选有烂掉的,虫蛀的。
山楂过滤一下口感会更好,嫌麻烦也可以不用顾虑。
一定要用不锈钢或者陶瓷锅类来煮果酱。
一定要低温慢烤不能用高温,不能用高温很容易烤焦。
用手轻轻触摸不黏手就好了哦。
小吃果味菜谱分类 >>
果丹皮的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有