柠檬用盐搓去表面蜡质洗净,用柠檬刀刮出半个柠檬皮。
切成屑,与糖拌匀放置1小时
容器里加入鸡蛋,再加入糖与柠檬皮的混合物拌匀。
加入几滴香草精。
筛入低粉与泡打粉的混合物。
拌匀后加入隔水熔化的热黄油。
再拌匀,放冰箱冷藏1小时。
冷藏好的面糊室温下稍微回温,装入裱花袋,挤入涂过油的模具中九分满。
烤箱预热,190度烘焙约15分钟,趁热脱模冷却即可。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
香草精的营养价值天然香草精是萃取天然香草豆荚制成的,保留了天然香草的药用价值,中
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