一直想做牛轧糖,可是没微波炉,用锅溶化棉花糖又怕粘锅,自己熬糖又怕麻烦,所以拖延症拖了好久,到现在才做,而且很好的利用了我的奖品面包机,面包桶完全不怕粘,用果酱功能十几分钟就搞定了,很方便又快捷,这么好的面包机得利用起来对不
首先要先把花生洗净去烤箱150度20分钟左右烤熟
烤熟后要等花生完全冷却再搓皮,搓皮不麻烦,用手把花生抓来抓去皮就会自己脱落,然后在把皮吹到地上再扫掉,就可以了
称量好需要的材料,花生可以用擀面杖稍微按压开
把黄油先倒进面包桶里,再倒入棉花糖,装回面包机,按果酱程序
果酱程序是先加热后搅拌的,等听到搅拌声时就把奶粉倒进去
奶粉已经拌匀后倒去花生仁
借用刮刀把边边的棉花糖瓜到中间去,花生拌匀就可以停止程序了
案板垫保鲜膜,把牛轧糖倒在保鲜膜上,再盖上保鲜膜,用擀面杖擀至需要的厚度
完全冷却后切小块
可以用漂亮的糖果纸包装起来送礼,也可以直接装桶独食
面包桶粘得很少对不对,十几分钟就可以了,多快好省
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