榴莲千层蛋糕

步骤1/19

所有材料准备好

步骤2/19

鸡蛋打散

步骤3/19

加入牛奶

步骤4/19

糖粉、融化的黄油

步骤5/19

搅拌均匀

步骤6/19

筛入低筋面粉

步骤7/19

用手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。

步骤8/19

榴莲去掉里面的核

步骤9/19

用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。

步骤10/19

冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多

步骤11/19

不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。

步骤12/19

鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。

步骤13/19

淡奶油打发，我打的稍硬些

步骤14/19

将榴莲放入

步骤15/19

搅拌均匀淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。

步骤16/19

取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅

步骤17/19

再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。

步骤18/19

做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。

步骤19/19

成品切块即可食用