很喜欢吃饼干,最近总想做一些水果类的饼干,水果摊转了一下,看到柠檬就想到他那清香的香味。今天就做酸甜清香的柠檬饼干了。
黄油软化备用。
柠檬表皮用盐搓干净。
削下黄色表皮,切碎末。不要里层白色的,会苦涩。
切半,用勺子挖出柠檬汁和果肉。
黄油加入糖粉。柠檬汁。柠檬皮屑一起搅拌均匀。
再加入面粉。
压拌均匀。
揉成团。
把面团分成两份。拿一份放进保鲜袋里。擀开成薄面皮。
用裱花嘴压出圆模,
切了一些长条状。
其余的边边角角揉成团挤入了果酱。烤箱160度8-10分钟。
小白说她也想吃…哈哈…
酸酸清香的味道真好。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有