罗宋汤

步骤1/15

牛肉切成块

步骤2/15

用沸水焯一下

步骤3/15

换水放入高压锅煮40分钟

步骤4/15

备料

步骤5/15

甜菜头一切四瓣，放高压锅中加水煮15分钟。煮好后削皮切块

步骤6/15

土豆、芹菜头、西红柿切块；洋葱切小粒

步骤7/15

洋白菜切小片

步骤8/15

煮锅放黄油，油热后下洋葱炒至微黄

步骤9/15

加入西红柿和番茄汁

步骤10/15

加入芹菜头翻炒

步骤11/15

加入洋白菜

步骤12/15

翻炒至水开，加入牛肉和肉汤

步骤13/15

水开后加入土豆、盐和胡椒

步骤14/15

小火煮20分钟后，加入甜菜头，再煮10分钟即可盛盘

步骤15/15

食用前浇上1勺淡奶油。