红烧肉

步骤1/11

带皮五花肉切成长条

步骤2/11

用煮锅，料一下水

步骤3/11

去浮沫，捞出备用

步骤4/11

葱，蒜，姜，花椒，大料备好

步骤5/11

锅机放油，把调料倒进锅里，炒香，下肉，遍炒微黄，关火备用

步骤6/11

另取一锅，放油，放糖，（冰糖最好）

步骤7/11

炒到变色，把之前炒好的肉下进去，加酱油或生抽，料酒，在加一大碗开水。

步骤8/11

大火烧开小火慢慢顿45分钟。

步骤9/11

起锅，如果害我有汤就大火把汤收干，如图，这样就行了

步骤10/11

看看 这是成品，很软嫩，好吃

步骤11/11

顺便也做了几个小菜