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上海菜饭小康版

上海菜饭小康版，现在上海家庭做的，和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北，江南，浙江三派。做法不一样，用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭

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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

上海菜饭小康版热量：1714 千卡

脂肪：81.6克
蛋白质：47.7克
碳水化合物：88.9克

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食材主料/辅料

大米适量、咸肉适量、香肠适量、醉蟹适量、配菜适量、紫菜虾皮汤适量、盐适量、猪油适量

上海菜饭小康版的做法步骤

步骤1/12

大米，
步骤2/12

香肠
步骤3/12

咸肉
步骤4/12

咸肉，香肠切丁。
步骤5/12

大米上放水，咸肉，香肠，盐。开始烧。
步骤6/12

烧到开关未跳保温前取出，没全熟。
步骤7/12

猪油炒青菜。
步骤8/12

青菜八成熟加饭进去翻炒。
步骤9/12

装碗。
步骤10/12

倒扣盘中。
步骤11/12

加配菜和醉蟹。
步骤12/12

紫菜虾皮汤

小窍门

按图做就好，窍门都在里面。

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