翻糖可以把造型表现的淋漓尽致,立体的感觉就是不一样,哈哈,快过圣诞节了,总得有点节日气氛吧,做个立体的翻糖蛋糕吧,摆点小造型,嘿嘿,让自己的心情开朗起来吧!
用牙签粘上色素,加入翻糖膏内
来回拉扯翻糖膏,将色素揉匀
依次做好其他两种颜色的翻糖膏,用瓶子扣住备用(用瓶子扣住是为了防止翻糖暴露在空气中干裂)
将揉好的翻糖膏擀成5mm厚的面片
拿一个空纸杯,印出大小
再用剪刀剪去多余的面片
蛋糕表面用刷子刷上水(如果烤出来的蛋糕表面凸出来的话,可以先用剪刀将表面修平整再刷上水)
然后将之前的圆面片盖在蛋糕上,放一旁晾干备用
另取适量白色翻糖膏,揉搓均匀,再揉成圆球,再稍微压扁一些
将揉好的球粘到蛋糕上
接着揉一个稍微大点的圆球
将二者粘在一起,形成雪人的身体
接着给头部耳朵位置粘上两颗星星糖
红色翻糖膏,切出一条,然后用剪刀稍微将边边压出一个印儿出来
粘在两颗星星糖中间位置
然后再切出一条红色翻糖膏
将切好的长条粘到两个圆球接口处
然后将剪刀修正一个长短,在将尾部剪开
用了绿色翻糖膏切成小段,站到围巾上
红色翻糖膏搓成一个长水滴状
稍微晾干之后,站到雪人脸部
用红色糖霜和黑色糖霜将雪人的嘴巴眼睛,腮红都画出来,再点上扣子
黄色翻糖膏整形成为小方块
红色翻糖膏搓成细长条
做出蝴蝶结的样子,粘到方块上,做成礼物盒的样子
依次做好其他的,然后粘到蛋糕上
这样萌宠纸杯蛋糕就做好了,用同样的方法也可以做其他的萌宠纸杯哦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有