这款土豆饼，主材料非常简单，只一个土豆就行。之前在薄灰女儿的早餐记录中看到，就试着做了一下，没有加面粉的土豆饼，真的非常非常的香，特别软糯，很好吃。
准备土豆1个。
将土豆洗净去皮。
然后切丝，尽量切得细一些，熟得快。
把土豆丝放入碗中，加入少许盐。
用筷子搅拌均匀。
平底锅中倒入适量油，加热。
倒入土豆丝，用平底勺摊平并压紧。
煎至金黄翻面再煎即可。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
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