备萝卜干一捆,
将萝卜干用清水泡软清洗干净,去掉老的,老的嚼不动。
挤出水分切碎。
先用盐,醋腌制半小时入味。
野天椒切碎,白糖一小碗。
烧油,
倒进野天椒炒香,
关火,倒进白糖,
淋上生抽,蚝油,撒上花椒粉和鸡精炒匀。
炒好的椒油浇在萝卜干碗里
拌匀即成。
萝卜干就是晒干的萝卜。是一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过
萝卜干的功效与作用开胃消食、消风行气萝卜干的适合体质适宜健康体质平和质萝卜干的食
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